パン

ジカセイテンネンコウボパン

自家製天然酵母パン マーシーキッチン

自家製天然酵母パン マーシーキッチン

0956-46-1815

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  • 行ってみたい!…3人
  • ランチ…1人
  • ヘルシー系…1人

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カラダにやさしいパン屋さん

パンに相談しながら、じっくり ゆっくり 作るパン

佐世保市街地から少し行った隠れ家的な場所にある「マーシーキッチン」さん。水・木・金・土曜日のみの営業なのでご来店の際は要注意です!
「マーシーキッチン」さんは、「娘たちの安心できるパンを食べさせたい」という思いから始まったパン屋さん。オーガニックのドライフルーツや季節の野菜や果物を種にして作った天然酵母、国産小麦粉、平戸産の塩、粗糖、なたね油といった、こだわりにこだわった素材を使用しており、食品添加物はもちろん、バター・卵・牛乳は使用していません。そしてそのパン生地は18時間以上の長時間発酵をさせ、パン本来の旨味を引き出しています。酵母を起こしたり、パン生地の様子を見ながら発酵させているので、「じっくり ゆっくり パンに相談しながら」のパン作りになります。
そんな丁寧に作られたパンの中から今回ご紹介してもらったのは新作「ごぱん」です。玄米酵母を使い、生地の中に玄米を練りこんで香ばしいパンに仕上がった、お米のパンです。ヘルシーですがずっしりお腹にたまります。テーブルパンにピッタリ!ぜひお試しください。

マーシー特製!初夏の手作りジャム

農薬を使わない果物で作るマーシー特製の「イチゴジャム」「甘夏みかんのマーマレード」(450円)もオススメ☆もちろん食品添加物は無添加!砂糖はてんさい糖を使用しています。いつものパンがより一層おいしくなりそう♪
「マーシーキッチン」さんのパンは、手作りのため数量限定。気候で発酵の度合いが変わってくるので、パンが店頭にすべてそろうとは限りません。マーシーさんのパンを絶対ゲットしたい方はご予約をオススメします。ご来店2日前までにFAXまたはメールをお願いします。

おすすめのクチコミ  (3 件)

このお店・スポットの推薦者
女性 たれぱん さん (佐世保市/30代) (投稿:2009/10/14  掲載:2010/01/30)
  • 男性 スカッツ さん  (時津町/30代)

    山の中の閑静な処に店があって、空気がきれいで素敵なパン屋さんでした。天然工房で作ったパンは食感も違って好みの味でした。中でもお店の方一押しの『味噌五郎パン』はパンと味噌の相性が思ったよりも良くて美味しかったです。 (投稿:2010/07/18  掲載:2010/07/20)

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  • 女性 詩文 さん  (長崎市/20代)

    カレーパン、本当においしいです!これまで食べたカレーパンの中でもトップです。通常のカレーパンは揚げパンにトロっとしたカレーが入ってますが、こちらのカレーパンは通常の焼いたパンの中に数種類の細かく切った野菜とひき肉のドライカレー風のものが入っています。でも実は、ひき肉だと思ったものはグルテンで、本当に野菜のみのヘルシーカレーパンなんです。カレーももちろん手作りで、ちょっぴりピリ辛でクセになります。あまりのおいしさに2個買って、1個は次の日に食べたのですが、もう1個は3日くらい冷蔵庫に入れたままにしていたので、「硬いだろうなぁ」と思ってチンしたら、まだふっくら!天然酵母のおかげなのですかね?酵母も自家製でフルーツなどから起こしてらっしゃるそうです。(店内で見れます。)他にも味噌五郎というみそ味の具が入ったおかずパンやアンパンも美味しかったです。なかなか佐世保まで買いにはいけないので、発送をお願いしようかなぁと思うくらいです。 (投稿:2010/01/30  掲載:2010/01/30)

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  • 女性 たれぱん さん  (佐世保市/30代)

    山の中にある天然酵母パンのお店。天然酵母を使っているので、水~土曜日のお昼ごろからの営業というところも貴重な感じでまた行きたくなります。イーストとは違うおいしいパンが味わえます。 (投稿:2009/10/14  掲載:2010/01/30)

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