湧き水にさらした島原スイーツ

シマバラミズヤシキ

しまばら水屋敷

0957-62-8555

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しまばら水屋敷の

かんざらしセット

･･････････630円

水どころ・島原の湧き水を使って作られた地元の素朴なおやつ「かんざらし（寒ざらし）」。名前の由来は、二つあります。一つは、粉を冷たい水にさらして、きめの細かいかんざらし粉を作るということ。もう一つは茹で上がった白玉を流水にさらすということです。
水屋敷さんでは、敷地内に1日4,000ｔも湧き出る湧き水に小さめの白玉を2時間さらします。
柔らかい食感。ツルンとしたのどごし。冷たくてあっさりした甘さのシロップ。どれをとってもこの時期にふさわしいスイーツです！！

なびこちゃんの日記

7月6日(月)晴れ。
今日はしまばら水屋敷さんに「かんざらし」を食べに行きました。ひんやりしたシロップと小さめの白玉が最高。もう何個でも食べれちゃう！
みなさん知ってました？島原は別名「島原招猫屋敷」と呼ばれるほど、数多くの招き猫が置かれています。500体以上あるらしい！スタンダードなものから変わったものまで様々。中でもなびこが気に入ったのは、キティちゃんの招き猫。カワイイ～☆
なびこが混ざってもバレないかなぁ♪

おすすめのクチコミ（13 件）

このお店・スポットの推薦者: みょんちさん（女性/熊本県/20代） (投稿：2008/10/24 掲載：2008/10/24)

あいさん（女性/長崎市/30代/Lv.7）

招き猫を見に行きました。その数の多さにびっくり!! お庭からこんこんと水が湧き出ていて、縁側に座ってのんびり水を眺めていると癒されますよ～。（投稿:2009/01/26 掲載：2009/01/26）

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リエコさん（女性//30代）

地下湧水を使用した甘味がとてもおいしい。「なしタコ」もオススメ! （投稿:2008/10/25 掲載：2008/10/25）

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みょんちさん（女性/熊本県/20代）

昨年の夏に熊本からおじゃましました。熊本には「かんざらし」がないので、とても新鮮で、あっさりした甘さがおいしかったです。アーケードから一歩はいるとまるで異空間で、ゆったり時間を過ごさせていただきました。店内にあった、招き猫をかぶった巨大なくまのプーさんはまだいるのでしょうか…♪ （投稿:2008/10/24 掲載：2008/10/24）

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