九十九島牡蠣がもうすぐ終わってしまう。早く食べに行かないと！という訳で、天一に行ってきました。 大葉の天ぷらに始まり、なす、れんこん、深ねぎ？（もっと直径が大きかったような、、）、玉ねぎ、カボチャの野菜達。白身魚とお待ちかねの牡蠣の天ぷら。大きかったし、佐世保の牡蠣は味が濃いです。 定食には、白ごはん（おかわり一杯まで無料）、アツアツで柚子の皮の香りが効いた大好きな赤だし、わかめとちりめんじゃこときゅうりの酢の物、お漬物付。 いつ行っても、本当に美味しいです。春は、山菜の天ぷらが単品であります。 ちょっと苦味のある大人の天ぷらです。
年末のホルモン鍋の時に購入。何軒かホルモン屋さんがありますが、やはりここでしょう！とても新鮮です。 ぷりぷりとしたホルモン鍋を美味しくいただきました。
牡蠣の季節（11月～3月位）がやってきたので、牡蠣の天ぷらを食べに行きました。お手軽定食￥850には牡蠣がついてます。ご主人に聞いたところ「かき小屋まで殻つきを買いに行って、丁寧に身を剥がしている」とのこと。以前に聞いた話では「佐世保の牡蠣は身が小さいので２個あわせて揚げている。」、今回は「今の時期は、身が大きくなっているから１個です。」とおっしゃってました。 確かに大きかったです。 予算とお腹に余裕がある時は、￥1300の天ぷら定食＋￥400単品牡蠣を頼みます。これはかなりの贅沢です。
２回行きました。最初は、五目ラーメン（広東メン）、佐世保にはない味（醤油、あんかけ）で美味しかった。 それから半年ほどして友人と２人で、マーボ豆腐と卵キクラゲ炒めをご飯、スープ付きのセットで。餃子も追加しました。女性２人では、ものすごく多かったですが、これも美味しかった。動けないくらいお腹いっぱいでした。餃子はお持ち帰り多いみたいです。 次回は、普通のラーメン＆チャーハンに挑戦したいです。量を考えて注文しないとね。（反省）
かきの季節も終わり現在は、佐世保で獲れた小えびが旬ものとして出てきました。 お昼のみのお手軽定食は、小えびかき揚（えびのみ）と野菜４種、白身魚、お箸持参で野菜１品プラスで８５０円。安い上に、本当に美味しいです。春に山菜セット４５０円がありましたが、それも美味しかった！
時間：12:30~ オーダー：ウニのクリームパスタ、蟹とカラスミパスタ、コーヒー 知人と２人で行きシェアしました。11月末まで３００円引きだったのでランチセットにはせず単品で注文。 ウニパスタは、平麺で結構こってり。これを一人で食べるのは少々辛いかも、、、。「シェアして良かった！」って感じです。 蟹とカラスミは細い麺で蟹の味がしっかりと付いていて、あっさり。どちらも大変美味しくて、ちょっと贅沢なランチでした。お料理がきた時は、「これで足りる？」と感じ、パンかフォカッチャでも注文しようかと考えました。でも、食べているうちにお腹は満たされ（ウニパスタのおかげかも）デザートも要らない、コーヒーで十分でした。お昼の時間を少しずらして行ったのですが、とても混んでました。皆さんセットメニューを頼んでいるようで、ゆっくりとお食事をされてたからでしょう。満足ゆくお味で、次回はセットをゆったりといただきたいです。
最初は、高そうな感じがして敬遠気味。でも入ってみたら結構リーズナブルお値段。リゾットセットは、サラダ・コーヒー付きで1000円っだったような、、、。連れはチキンサンドを注文。ここのお料理は見た目は大胆、ボリュームもある。しかし、繊細に作ってある。味もかなり美味しい。一番好きなのは、お昼時をはずしたら、ポットのお紅茶とケーキを頼んで本当にゆったりと出来ること。席も広いし、お店の感じもガヤガヤしていなくてお話ができるし、贅沢な空間＆時間だと思う。
お昼に、うな丼をいただきました。お値段は、３切れ入っている一番お安い丼で１，１００円。 肝吸いがサービスで付いていましたが、通常もそうなのかは定かではありません。「量的に、足りないかも？」と思いつつ食べましたが、ちょうど良い感じでした。 ２人で行きましたので、試しにおぜんざいを一つ注文。３００円です。あまり期待してませんでしたが、これが思ったよりも美味しかったです。しばらく行ってないので、久しぶりに鰻食べに行きたいと思ってます。（佐世保には、他に美味しいと思う鰻屋さんがないのが残念です。） お店の感じは、綺麗です。特に年配の女性には、ぴったりです。 落ち着いていてお掃除も行き届いて、私はそこが好きです。
すごく久しぶりに行きました。（多分、２５年位前に行ったきり） べたかったのですが夕飯前でコーヒーだけにしました。昔もそうでしたが、独特で異国の雰囲気のあるお店でとても好きです。 友人に、色々な種類が入ったお菓子を貰いました。（ハロウィンだったので）その中に「果樹の実」というゼリーがあり、これが本当に美味しかったです。これまで市販のゼリーは、あんまり好きではなかったのですがこのゼリーはお薦めです。
母の８８歳のお祝いで行きました。 とても美味しいかったです。「佐世保に生まれていながら、こんな甘い歯ごたえのある烏賊のお刺身は、初めて食べた！」と言う位感動でした。 お値段は、お祝いなので伊勢海老コース 一人８，０００円。 どのお料理も美味しかったのですが、烏賊の美味しさが際立っていて、後はよく覚えてません。しいて言えば、「伊勢海老はなくても、良かったかも」です。そうそう、烏賊の天麩羅にお塩を頼んだら、岩塩とやすり（チーズを削るようなもの）がでてきてこれまた感動。 個室だったので店内の様子はあまりわからなかったのですが、帰り際の様子ではすごく盛況でした。 次回は、テーブル席で単品をいくつかいただいてみたいです。県外からのお客様をお連れするのには、最適なお店ではないかと思います。
