横浜亭

ホノボノです！ 私からは、宝町の隠れた名店、横浜亭（よこはまてい）をご紹介します。
全席カウンターの、いわゆる「下町の小さな中華料理屋さん」。
明るく親切な奥様が接客し、職人肌のユニークな大将が鍋を振るうご夫婦経営。

お料理もどれを食べても美味しく、私のオススメはスタミナ満点の「レバー定食」と、「からあげ定食」。からあげはやわらか鶏肉と一緒に玉ねぎも和えたものをカラっと揚げてて、絶妙☆な美味しさです。

お客さんが少ない時は、ご夫婦に話しかけるといろいろ返してくれるんです。
1980年代はこの辺りは建設工事なんかが盛んで、工事の職人さん、スタッフさんでお店はごったがえしていたんだそう。
昼はランチ、夜は夜食やおにぎりの配達で手が休まる時がなく、アルバイトさんを何人も雇って回していたんですって。

「今は、夫婦でできる範囲で静かにやってます」と仰ってましたが、今でもお昼時はよく行列が出来ている繁盛店です。
お近くの方は是非一度、足を運んでみてください。

それでは、皆さん今週も頑張ってください！